Lyssna
Restaurang Fossilen
Ta en dagens lunch eller bara en fika. Vi har en barnmeny, och grupper kan förbeställa olika smörgåspaket. För stamgäster erbjuder vi särskilt bra priser.
Det finns alltid alternativ utan gluten eller laktos, fråga personalen. Vi väljer att laga vår mat av ekologiska råvaror så långt det är möjligt. Kaffe, te och mjölk är alltid ekologiskt. Vårt utbud av ekologiskt och fairtrade kaffe har nu utökats i tre olika smaker, ICE double espresso, ICE espresso+milk och ICE latte macchiato. Vi har även ekologisk choklad.
Öppettider
Tis-fre: 10.00-17.30
Varma rätter 11.00-14.00
Lör-sön: 10.00-17.30
Varma rätter 11.00-16.00
Efter kökets stängning har vi ett kaféutbud med smörgåsar och kaffebröd. Det går även att få pannkakor fram till kl. 17.
Utökade öppettider
Under storhelger och lov har Fossilen utökade öppettider.
Meny 17/9-23/9
Måndag
Kikärtsbiff med salsa, hummus och potatisklyftor
Biffstek med smålök, bacon och potatismos
Fiskgratäng med champinjoner och hummersås HF
Krämig kantarellsoppa med skinka och krutonger
Tisdag
Pestoöverbakad tomat med stekt halloumi och ruccolla
Raggmunk med stekt rimmat fläsk och rårörda lingon
Chili- och korianderlax med rostade sesamfrön
Krämig kantarellsoppa med skinka och krutonger
Onsdag
Omelett med spenat, soltorkade tomater och sallad
Viltskavsgryta med kantarell och rårörda lingon och potatispuré
Stekt strömmingsflundra med skirat smör och potatispuré HF
Krämig broccolisoppa med bacon och krutonger
Torsdag
Blomkåls- och broccoligratäng med västerbottenost
Biff á la Lindström med rödvinssky och rissolépotatis
Sejfilé med stenbitsrom,kräftor, dill och vitvinssås HF
Ärtsoppa serveras med pannkakor, sylt och grädde
Fredag
Vegetarisk burritos med vitlökskräm och guacamole
Panerad fläskschnitzel med rödvinssky och stekt potatis
Pankopanerad fisk med västkuströra, citron och örtbulgur
Krämig broccolisoppa med bacon och krutonger
Lördag och söndag
Fossilens fisk-och skaldjursgryta med saffransaioli
Barbecue revbensspjäll med coleslaw och stekt potatis
Fyllda pasta med krämig rödpestosås och Grana Padano
Ungersk gulaschsoppa med gräddfil och krutonger
Detta ingår
I dagens rätter måndag - fredag ingår det smör, bröd, råkostsallad, dryck på glas och kaffe. I helgrätterna och soppa ingår smör, bröd och råkostsallad. På helger ingår inte dryck och kaffe/te på maten i priset.
Med reservation för ändringar.
Priser 2018
| Pris | Avhämtning | Barnportion |
|---|---|---|---|
Dagens rätt: | 100 kr | 95 kr | 71 kr |
Soppa: | 91 kr | 85 kr | 71 kr |
Foto: Mikael Axelsson
Bistromeny
Barnportion för barn upp till 12 år. Ett glas dricka från dryckesmaskinen, råkost, smör och bröd ingår.
I vuxenportion ingår råkost, smör och bröd. Dryck tillkommer.
Meny | Pris barn | Pris vuxen |
|---|---|---|
Köttbullar med potatismos, gräddsås och lingonsylt | 78 kr | 113 kr |
Ekologiska pannkakor med sylt och grädde | 70 kr | 90 kr |
Dino Nuggets med pommes frites och dipsås | 88 kr | 130 kr |
Vi har även gluten- och laktosfria pannkakor. Pannkakor kan beställas fram till kl 17.00.
Kafémeny och smörgåsar
Vi erbjuder hembakta kakor, kondisbitar, bullar, bakelser, glass och drycker, samt goda smörgåsar:
Ostsmörgås | 30 kr |
|---|---|
Ost- och skinksmörgås | 30 kr |
Baguette Caprese med mozzarella, tomat och basilikapesto | 67 kr |
Baguette med brieost och salami | 77 kr |
Grillad kycklingwrap med ceasardressing | 70 kr |
Räksmörgås, (handskalade räkor MSC och ekologiskt ägg) | 135 kr |
Fossilens hälsomacka (rågbröd, ost, skinka, keso och Philadelphiaost) | 50 kr |
För grupper - smörgåspaket
För grupper finns möjlighet att förbeställa smörgåspaket. Vi fakturerar inte under 1000 kr.
