Lyssna
Restaurang Fossilen
Ta en dagens lunch eller bara en fika. Vi har en barnmeny, och grupper kan förbeställa olika smörgåspaket. För stamgäster erbjuder vi särskilt bra priser.
Det finns alltid alternativ utan gluten eller laktos, fråga personalen. Vi väljer att laga vår mat av ekologiska råvaror så långt det är möjligt. Kaffe, te och mjölk är alltid ekologiskt. Vårt utbud av ekologiskt och fairtrade kaffe har nu utökats i tre olika smaker, ICE double espresso, ICE espresso+milk och ICE latte macchiato. Vi har även ekologisk choklad.
Öppettider
Tis-fre: 10.00-17.30
Varma rätter 11.00-14.00
Lör-sön: 10.00-17.30
Varma rätter 11.00-16.00
Efter kökets stängning har vi ett kaféutbud med smörgåsar och kaffebröd. Det går även att få pannkakor fram till kl. 17. (Se nedan)
Caféet på plan 5 har öppet 19/1-20/1, 26/1-27/1, 2/2-3/2, 9/2-10/2, 16/2-17/2 mellan kl 11.30-16.00.
Utökade öppettider
Under storhelger och lov har Fossilen utökade öppettider.
Meny 14/1-20/1
Måndag
Grekisk fetaostpaj med tomatsallad
Lamm- och parmesankorv med solskensmos och senap
Panerad fisk med dansk remoulade och slungad potatis
Krämig pumpasoppa med chili och strimlad lax
Tisdag
Pestoöverbakad bifftomat med couscouspytt och tzatziki
Stekt rimmat fläsk med löksås och kokt potatis
Lax Teriyaki med grönsaksris och syrade morötter
Krämig pumpasoppa med chili och strimlad lax
Onsdag
Vegopizza med mozzarella, ruccola och soltorkade tomater
Mexikansk nötfärsbiff med bönsallad, salsa och gräddfil
Ugnsstekt torsk med kapris, räkkräm och kokt potatis
Svampsoppa med rökt ren och krutonger
Torsdag
Champinjoncrépes med tomatsallad
Tandoorikyckling med stekt ris och vitlöksyoghurt
Varmrökt lax med grönkål och apelsinsallad
Ärtsoppa med fläsk, pannkakor, sylt och grädde
Fredag
Morotsbiff med mynta-cremè fraiche och basilikaris
Nattbakad fläskkarré med klyftpotatis och chimmichurri
Rimmad torsk med krämig räksås, citron och potatis
Svampsoppa med rökt ren och krutonger
Lördag och söndag
Menyn kommer senare i veckan.
Detta ingår
I dagens rätter måndag - fredag ingår smör, bröd, råkostsallad, dryck på glas och kaffe. I helgrätterna och soppa ingår smör, bröd och råkostsallad. På helger ingår inte dryck och kaffe/te på maten i priset.
Med reservation för ändringar.
Priser
Typ av mat | Pris | Av- | Barn- |
|---|---|---|---|
Dagens rätt | 105 kr | 99 kr | 75 kr |
Soppa | 96 kr | 89 kr | 75 kr |
Bistromeny
Barnportion för barn upp till 12 år. Ett glas dricka från dryckesmaskinen, råkost, smör och bröd ingår.
I vuxenportion ingår råkost, smör och bröd. Dryck tillkommer.
Meny | Pris barn | Pris vuxen | |
|---|---|---|---|
Köttbullar med potatismos, gräddsås och lingonsylt | 82 kr | 121 kr | |
Ekologiska pannkakor med sylt och grädde * | 74 kr | 95 kr | |
Pasta med köttfärssås | 84 kr | 121 kr |
* Vi har även gluten- och laktosfria pannkakor. Pannkakor kan beställas fram till kl 17.00.
Kafémeny och smörgåsar
Vi erbjuder hembakta kakor, kondisbitar, bullar, bakelser, glass och drycker, samt goda smörgåsar:
Meny | Pris |
|---|---|
Ostsmörgås | 32 |
Ost- och skinksmörgås | 32 |
Stekta grönsaker med grönärtshummus | 70 |
Rökt laxsmörgås m philadephiaost, rödlök och kapris | 120 |
Kall kycklingröra med curry | 74 |
Räksmörgås, (handskalade räkor MSC och ekologiskt ägg) | 142 |
Fossilens hälsomacka (rågbröd, ost, skinka, keso och Philadelphiaost) | 53 |
För grupper - smörgåspaket
För grupper finns möjlighet att förbeställa smörgåspaket. (Vi fakturerar inte under 1 000 kr)
