Lyssna
Restaurang Fossilen
Ta en dagens lunch eller bara en fika. Vi har en barnmeny, och grupper kan förbeställa olika smörgåspaket. För stamgäster erbjuder vi särskilt bra priser.
Det finns alltid alternativ utan gluten eller laktos, fråga personalen. Vi väljer att laga vår mat av ekologiska råvaror så långt det är möjligt. Kaffe, te och mjölk är alltid ekologiskt. Vårt utbud av ekologiskt och fairtrade kaffe har nu utökats i tre olika smaker, ICE double espresso, ICE espresso+milk och ICE latte macchiato. Vi har även ekologisk choklad.
Öppettider
Tis-fre: 10.00-17.30
Varma rätter 11.00-14.00
Lör-sön: 10.00-17.30
Varma rätter 11.00-16.00
Efter kökets stängning har vi ett kaféutbud med smörgåsar och kaffebröd. Det går även att få pannkakor fram till kl. 17. (Se nedan)
Caféet på plan 5 har öppet 19/1-20/1, 26/1-27/1, 2/2-3/2, 9/2-10/2, 16/2-17/2 mellan kl 11.30-16.00.
Utökade öppettider
Under storhelger och lov har Fossilen utökade öppettider.
Under mars månad har caféet på plan 5 öppet lördagar kl 11.30-16.00.
Meny 18/3-24/3
Måndag
Potatisgnocchi med kronärtskockshjärtan, soltorkad tomat och pesto
Ugnsbakad lax med räk- och stenbitsromsås samt kokt potatis
Oxrullader med gräddsås och timjanstekt potatis
Fisksoppa toppad med räkor, aioli och krutonger
Tisdag
Bakad potatis med ratatouille, ruccola och ost
Pocherad fiskfilé med hummersås och potatispuré
Kåldolmar med gräddsås, lingon och potatispuré
Fisksoppa toppad med räkor, aioli och krutonger
Onsdag
Broccoli- och ädelost crépes med grönsallad
Thai fish cakes med sweet chili och soja dippingsås
Pasta carbonara med bacon och Grana Padano
Krämig kantarellsoppa med rökt renströssel och gräslök
Torsdag
Ugnsrostade grönsaker med honung, soja och sesamfrö
Vinångad kolja med pesto, rökt lax, hummersås och gröna ärtor
Flygande Jakob med kyckling, bacon, curry, banan och ris
Ärtsoppa med fläsk serveras med pannkakor, sylt och grädde
Fredag
Fröpanerade grönsaksbiffar med citronyoghurt
Pankopanerad torsk med chilliremoulade och ris
Färsbiff med fetaost, oliver , kryddig tzatziki och stekt potatis
Krämig kantarellsoppa med rökt renströssel och gräslök
Lördag och söndag
Menyn kommer senare i veckan.
Detta ingår
I dagens rätter måndag - fredag ingår smör, bröd, råkostsallad, dryck på glas och kaffe. I helgrätterna och soppa ingår smör, bröd och råkostsallad. På helger ingår inte dryck och kaffe/te på maten i priset.
Med reservation för ändringar.
Priser
Typ av mat | Pris | Av- | Barn- |
|---|---|---|---|
Dagens rätt | 105 kr | 99 kr | 75 kr |
Soppa | 96 kr | 89 kr | 75 kr |
Bistromeny
Barnportion för barn upp till 12 år. Ett glas dricka från dryckesmaskinen, råkost, smör och bröd ingår.
I vuxenportion ingår råkost, smör och bröd. Dryck tillkommer.
Meny | Pris barn | Pris vuxen | |
|---|---|---|---|
Köttbullar med potatismos, gräddsås och lingonsylt | 82 kr | 121 kr | |
Ekologiska pannkakor med sylt och grädde * | 74 kr | 95 kr | |
Pasta med köttfärssås | 84 kr | 121 kr |
* Vi har även gluten- och laktosfria pannkakor. Pannkakor kan beställas fram till kl 17.00.
Kafémeny och smörgåsar
Vi erbjuder hembakta kakor, kondisbitar, bullar, bakelser, glass och drycker, samt goda smörgåsar:
Meny | Pris |
|---|---|
Ostsmörgås | 32 |
Ost- och skinksmörgås | 32 |
Stekta grönsaker med grönärtshummus | 70 |
Köttbullesmörgås | 80 |
Kall kycklingröra med curry | 74 |
Räksmörgås, (handskalade räkor MSC och ekologiskt ägg) | 142 |
Fossilens hälsomacka (rågbröd, ost, skinka, keso och Philadelphiaost) | 60 |
För grupper - smörgåspaket
För grupper finns möjlighet att förbeställa smörgåspaket. (Vi fakturerar inte under 1 000 kr)
