Lyssna
Restaurang Fossilen
Ta en dagens lunch eller bara en fika. Vi har en barnmeny, och grupper kan förbeställa olika smörgåspaket. För stamgäster erbjuder vi särskilt bra priser.
Det finns alltid alternativ utan gluten eller laktos, fråga personalen. Vi väljer att laga vår mat av ekologiska råvaror så långt det är möjligt. Kaffe, te och mjölk är alltid ekologiskt. Vårt utbud av ekologiskt och fairtrade kaffe har nu utökats i tre olika smaker, ICE double espresso, ICE espresso+milk och ICE latte macchiato. Vi har även ekologisk choklad.
Öppettider
Mån: 10.00-14.00
Tis-fre: 10.00-17.00
Varma rätter 11.00-14.00
Lör-sön: 10.00-17.30
Varma rätter 11.00-16.00
Efter kökets stängning har vi ett kaféutbud med smörgåsar och kaffebröd. Det går även att få pannkakor fram till kl. 16.30. (Se nedan)
Utökade öppettider
Kupolbaren är öppen 8/2 och 9/2, samt 22/2-1/3 kl 11.30-16.00.
Den 21/2 är öppettiderna kl 17.00-20.30.
Den 21/2 har restaurang Fossilen öppet kl 10.00-20.30. Varm mat serveras till kl 20.00.
Meny 17/2-23/2
Måndag
Grönsakspaj med ädelostkräm och sallad
Viltskarvsgryta med hemlagat mos och lingon
Äggstekt hokifilé med skagensås och citron potatis
Grönsparrissoppa med pepparrotskräm och röktlax
Tisdag
Tempuragrönsaker med chili, lime aioli och ris
Pasta Carbonara med grana padano
Fiskgratäng med champinjoner, tomat och vitvinssås HF
Grönsparrissoppa med pepparrotskräm och rökt lax
Onsdag
Tex- mex quornfärsgryta med majsbröd, yoghurt och ris
Wallenbergare med gräddsås, ärtor och potatispuré
Torsk med ägg- och persiljesås, kokt potatis
Grönärtssoppa med pepparrotkräm och rökt lax
Torsdag
Falafel med salsa, guacamole och nachos chips
Fläskpiccata med basilikadoftande tomatsås och ris
Ugnsbakad lax med crunch serveras med dill och gräslökssås
Ärtsoppa med fläsk serveras med pannkakor, sylt och grädde
Fredag
Grönsaksbiff med stekt potatis och mojo rojo
Tandoori kycklinggryta med raita och ris
Skaldjursöverbakad fiskfilé med skirat smör och potatis
Grönärtssoppa med pepparrotkräm och rökt lax
Lördag och söndag
Menyn kommer senare i veckan.
Detta ingår
I dagens rätter måndag - fredag ingår smör, bröd, råkostsallad, dryck på glas och kaffe. I helgrätterna och soppa ingår smör, bröd och råkostsallad. På helger ingår inte dryck och kaffe/te på maten i priset.
Med reservation för ändringar.
Priser
Typ av mat | Pris | Av- | Barn- |
|---|---|---|---|
Dagens rätt | 105 kr | 99 kr | 75 kr |
Soppa | 96 kr | 89 kr | 75 kr |
Bistromeny
Barnportion för barn upp till 12 år. Ett glas dricka från dryckesmaskinen, råkost, smör och bröd ingår.
I vuxenportion ingår råkost, smör och bröd. Dryck tillkommer.
Meny | Pris barn | Pris vuxen | |
|---|---|---|---|
Köttbullar med potatismos, gräddsås och lingonsylt | 82 kr | 121 kr | |
Ekologiska pannkakor med sylt och grädde * | 74 kr | 95 kr | |
Pasta med köttfärssås | 84 kr | 121 kr |
* Vi har även gluten- och laktosfria pannkakor. Pannkakor kan beställas fram till kl 17.00.
Kafémeny och smörgåsar
Vi erbjuder hembakta kakor, kondisbitar, bullar, bakelser, glass och drycker, samt goda smörgåsar: Vi har veganglass som är sockerfria samt protein- och energigivande.
Meny | Pris |
|---|---|
Ostsmörgås | 32 |
Ost- och skinksmörgås | 32 |
Fossilens hälsomacka stekta grönsaker med grönärtshummus | 70 |
Köttbullesmörgås | 80 |
Kall kycklingröra med curry | 74 |
Räksmörgås, (handskalade räkor MSC och ekologiskt ägg) | 142 |
För grupper - smörgåspaket
För grupper finns möjlighet att förbeställa smörgåspaket. (Vi fakturerar inte under 1 000 kr)
