Lyssna
Restaurang Fossilen
Ta en dagens lunch eller bara en fika. Vi har en barnmeny, och grupper kan förbeställa olika smörgåspaket. För stamgäster erbjuder vi särskilt bra priser.
Det finns alltid alternativ utan gluten eller laktos, fråga personalen. Vi väljer att laga vår mat av ekologiska råvaror så långt det är möjligt. Kaffe, te och mjölk är alltid ekologiskt. Vårt utbud av ekologiskt och fairtrade kaffe har nu utökats i tre olika smaker, ICE double espresso, ICE espresso+milk och ICE latte macchiato. Vi har även ekologisk choklad.
Öppettider
Mån: 10.00-14.00
Tis-fre: 10.00-17.00
Varma rätter 11.00-14.00
Lör-sön: 10.00-17.30
Varma rätter 11.00-16.00
Efter kökets stängning har vi ett kaféutbud med smörgåsar och kaffebröd. Det går även att få pannkakor fram till kl. 16.30. (Se nedan)
Följande dagar är även Kupolbaren öppen kl 11.30-16.00
Följande lördagar 25/1, 1/2 och 8/2.
Utökade öppettider
Under storhelger och lov har Fossilen utökade öppettider.
Meny 20/1-26/1
Måndag
Sellerischnitzel med rödbetshummus och bulgursallad
Vinångad kolja på tomat, saffran och rotfruktbädd
Isterband med persiljestuvad potatis och rödbetor
Spenatsoppa med ägghalva, rökt lax och krutonger
Tisdag
Thailändsk veggryta med curry, kokosmjölk och jasminris
Mandelöverbakad torsk med dillslungad potatis
Pytt i panna med stekt ägg och rödbetor
Spenatsoppa med ägghalva, rökt lax och krutonger
Onsdag
Ungsrostade grönsaker med cous cous och pestohollandaise
Stekt fiskfilé med räk- och pepparrotskräm och potatis
Citron- och rosmarinbakad kycklinglårfilé med mojo rojo
Hummersoppa med dillrippel och krutonger
Torsdag
Grönsaksbiff med örtris och getostkräm
Krämig laxpasta med spenat och cocktailtomater
Lammstek med råstekt potatis och vitlökssky
Ärtsoppa med fläsk serveras med pannkakor, sylt och grädde
Fredag
Fylld paprika med örtsås och stekt potatis
Fiskgratäng med musslor, räkor, vitvinssås och potatispuré
Nattbakad högrev med bakad lök, mustig rödvinssås och gratäng
Hummersoppa med örtrippel och krutonger
Lördag och söndag
Fossilens fisk-och skaldjursgryta med saffransaioli
Panerad fläskschnitzel med rödvinssky, ärtor och timjanrostad potatis
Indisk lins- och blomkålsgryta med yoghurt och ris
Krämig broccolisoppa med rökt ren och krutonger
Detta ingår
I dagens rätter måndag - fredag ingår smör, bröd, råkostsallad, dryck på glas och kaffe. I helgrätterna och soppa ingår smör, bröd och råkostsallad. På helger ingår inte dryck och kaffe/te på maten i priset.
Med reservation för ändringar.
Priser
Typ av mat | Pris | Av- | Barn- |
|---|---|---|---|
Dagens rätt | 105 kr | 99 kr | 75 kr |
Soppa | 96 kr | 89 kr | 75 kr |
Bistromeny
Barnportion för barn upp till 12 år. Ett glas dricka från dryckesmaskinen, råkost, smör och bröd ingår.
I vuxenportion ingår råkost, smör och bröd. Dryck tillkommer.
Meny | Pris barn | Pris vuxen | |
|---|---|---|---|
Köttbullar med potatismos, gräddsås och lingonsylt | 82 kr | 121 kr | |
Ekologiska pannkakor med sylt och grädde * | 74 kr | 95 kr | |
Pasta med köttfärssås | 84 kr | 121 kr |
* Vi har även gluten- och laktosfria pannkakor. Pannkakor kan beställas fram till kl 17.00.
Kafémeny och smörgåsar
Vi erbjuder hembakta kakor, kondisbitar, bullar, bakelser, glass och drycker, samt goda smörgåsar: Vi har veganglass som är sockerfria samt protein- och energigivande.
Meny | Pris |
|---|---|
Ostsmörgås | 32 |
Ost- och skinksmörgås | 32 |
Fossilens hälsomacka stekta grönsaker med grönärtshummus | 70 |
Köttbullesmörgås | 80 |
Kall kycklingröra med curry | 74 |
Räksmörgås, (handskalade räkor MSC och ekologiskt ägg) | 142 |
För grupper - smörgåspaket
För grupper finns möjlighet att förbeställa smörgåspaket. (Vi fakturerar inte under 1 000 kr)
