Hitta hit:
T-bana: Universitetet
Frescativägen 40

Ordinarie öppettider:
Tisdag–fredag 11–17
Lördag–söndag 10–18

  • Huvudmeny

Restaurang Fossilen

Välkommen till oss för dagens lunch måndag-fredag!

En sallad från restaurang Fossilen. Foto: Bengt Olofsson

Restaurang Fossilen öppen

Museet är fortsatt stängt tillsvidare men museets restaurang är öppen för dagens lunch.
Lunchen serveras mellan klockan 11.00-14.00 måndag – fredag.

Ingång från museets innergård. Välkommen!

Öppettider

Måndag–fredag 11.00–14.00

Fossilens meny

I dagens rätter ingår alltid smör, bröd och råkostsallad. På lovfria vardagar ingår även kaffe och te.

Vecka 10


Måndag
Vegetarisk Lindström med picklad rödbetskräm
Ugnsbakad fisk med hummersås och dillslungad färskpotatis
Redd kycklingsoppa med rotfrukter och tomatkräm
Dagens extrarätt

Tisdag
Matveterisotto med gremolata, grana padano och svartkål
Kyckling Teriyaki med wokade äggnudlar, chili och bakchoy
Redd kycklingsoppa med rotfrukter och tomatkräm
Dagens extrarätt

Onsdag
Kålpudding med vegefärs, gräddsås, lingon och pressgurka
Citrusgratinerad torsk med vitvinssås och champinjoner
Pumpasoppa med chilli, kokosmjölk
Dagens extrarätt

Torsdag
Karameliserad persiljarot med spenatpuré, linsfrö och örter
Stekt strömmingsflundra med skiratsmör, dill och potatispuré
Ärtsoppa med pannkakor, sylt och grädde
Dagens extrarätt

Fredag
Ricotta ostfyllda canneloni med kronärtskocka, basilika och örtolja
Ugnsbakad lax med krabbsmör och citron rostade potatis
Pumpasoppa med chilli, kokosmjölk
Dagens extrarätt

ALLERGISK ELLER INTOLERANT? FRÅGA VÅR PERSONAL OM VAD MATEN INNEHÅLLER

Meny med reservation för ändringar.

Det finns alltid gluten-/laktosfritt alternativ. Fråga personalen.

HF = Hållbart fiske

Priser

Varmrätt 140 kr

Soppa 130 kr

Barnportion Alla varmrätter går att få som barnportion 81 kr

Från och med 1 februari kostar lunchen 140 kronor. 120 kronor med Fossilenkort.

Kontakta restaurangen

Tel. 08-519 551 46
E-post: restaurangen@nrm.se