Hoppa till innehåll
Logotyp för Naturhistoriska riksmuseet
Logotyp för Naturhistoriska riksmuseet
Foto av uppdukat bord med bröd och matskålar.

Restaurang Fossilen

Välkommen till oss för dagens lunch måndag–fredag! Här hittar du restaurangens meny och kontaktinformation.

Restaurangens öppettider

Måndag–fredag : 11–14.

Lunchmeny

I dagens rätter ingår alltid smör, bröd och råkostsallad. På lovfria vardagar ingår även kaffe och te.

Vecka 20

Måndag
Sojafärsfyllda biff tomater med krispig täcke och citronmajonnäs
Lamm- och parmesankorv med tzatziki och rästekt potatis
Potatis- och purjolökssoppa
Fossilens fiskgryta med lax, torsk, räkor, saffran och tomat

Tisdag
Quesadilla med sojafärs, ost och kikärtssallad
Kåldolmar med gräddsås, potatis puré och lingon
Potatis- och purjolökssoppa
Asian kycklinggryta med curry och rostad kokos

Onsdag
Kryddiga Linsbiffar med bulgur, keso, groddar och sojabönor
Ugnsbakad torsk med brynt smör, kapris och rödbetor
Misosoppa med kyckling och nudlar
Nasi Goreng med stekt ägg och rostade nötter

Torsdag
Zucchini piccata med tomatragu och saffrans ris
Varmrökt lax med krämig sommar potatissallad
Ärtsoppa och pannkakor
Extrarätt

Fredag
Aubergine tagine med kronärtskocka och linser i tomatsås

B.B.Q:
Varm Caesarsallad med B.B.Q kyckling med rostad potatis

Misosoppa med kyckling och nudlar
Extrarätt

Meny vecka 22

Måndag
Indisk grönsaksgryta med linser, blomkål, kokosmjölk och naan
Panerad fisk med skagensås och dillslungad potatis
Grönärtsoppa med ägghalva och krutonger
Dagens extra

Tisdag
Vegetarisk risotto med svamp, gröna sparris, och Grana padano
Köttbullar med gräddsås, lingon och potatispuré
Grönärtsoppa med ägghalva och krutonger
Dagens extra

Onsdag
Panpizza med kronärtskockshjärtan, tomat och fetaost
Currystekt fiskfilé med fänkåls-slaw och svart ris
Lins- och kikärtssoppa med myntayoghurt och papadums
Dagens extra

Torsdag
Karamelliserad persiljerot med grillad tomat och rostade linfrön
Svensk pannbiff med löksås, pressgurka och stekt potatis
Ärtsoppa och pannkakor
Dagens extra

Fredag
Arancini (friterade risbollar) med grönsaksragu och parmesan

B.B.Q:
Örtmarinerade fläskkarre med tomato chimmichuri och potatis

Lins- och kikärtssoppa med mynta yoghurt och papadums
Dagens extra

Priser

Varmrätt 140 kr (120 kr med Fossilenkort)

Soppa 130 kr

Barnportion Alla varmrätter går att få som barnportion 81 kr

Allergisk eller intolerant? Fråga vår personal om vad maten innehåller.
Meny med reservation för ändringar.
Det finns alltid gluten-/laktosfritt alternativ. Fråga personalen.
HF = Hållbart fiske

Övrigt på menyn

  • Matig macka
  • Vegansk smörgås
  • Barnpannkaka med sylt och grädde: 78 kr
  • Varmkorv med bröd: 28 kr
  • Köttbullar med potatismos och lingon: 90 kr barn, 135 kr vuxen
  • Pasta med köttfärssås: 90 kr barn, 135 kr vuxen
  • Till kaffet finns bullar, morotskaka, glass och andra bakverk
  • Smörgåspaket för grupper

Det finns alltid alternativ utan gluten eller laktos, fråga personalen.

Vi väljer att använda ekologiska råvaror så långt det är möjligt. Kaffe, te och mjölk är alltid ekologiskt.

Kontakt

Restaurang Fossilen

Sidan uppdaterad:

Innehållsansvarig: Amanda Lingsäter