Lyssna
Restaurang Fossilen
Välkommen till oss för dagens lunch måndag-fredag!
Restaurang Fossilen öppen
Museet är fortsatt stängt tillsvidare men museets restaurang är öppen för dagens lunch.
Lunchen serveras mellan klockan 11.00-14.00 måndag – fredag.
Ingång från museets innergård. Välkommen!
Öppettider
Måndag–fredag 11.00–14.00
Fossilens meny
I dagens rätter ingår alltid smör, bröd och råkostsallad. På lovfria vardagar ingår även kaffe och te.
Meny vecka 17
Måndag
Gnocchi med ramslöks pesto, friterad kapris och pinjenötter
Kåldolmar med gräddsås, hemlagat potatispuré och lingon
Spenat- och ädelostsoppa rökt renstek och krutonger
Dagens extrarätt
Tisdag
Mousaka med tzatziki, ruccola och grana padano
Pankopanerad koljafile med remouladesås och ris
Spenat- och ädelostsoppa rökt renstek och krutonger
Dagens extrarätt
Onsdag
Ugnsrostade rotfrukter med ört-och fetaostkräm
Korv stroganoff med lammkorv, paprika, champinjoner och ris
Spenat- och ädelostsoppa rökt renstek och krutonger
Dagens extrarätt
Torsdag
Chili glaserad blomkål med vita böncréme och örtolja
Kokt torsk med ägg- och persiljasås &kokt potatis
Ärtsoppa med pannkakor, sylt och grädde
Dagens extrarätt
Fredag
Tomat- och rödlökspaj med fetaost och grönsallad
Fläsknoisette med chili bearnaise och klyftpotatis
Fransk fisksoppa med fänkål, saffran, tomat och aioli
Dagens extrarätt
ALLERGISK ELLER INTOLERANT? FRÅGA VÅR PERSONAL OM VAD MATEN INNEHÅLLER
Meny med reservation för ändringar.
Det finns alltid gluten-/laktosfritt alternativ. Fråga personalen.
HF = Hållbart fiske
Priser
Varmrätt 140 kr
Soppa 130 kr
Barnportion Alla varmrätter går att få som barnportion 81 kr
Från och med 1 februari kostar lunchen 140 kronor. 120 kronor med Fossilenkort.
Kontakta restaurangen
Tel. 08-519 551 46
E-post: restaurangen@nrm.se