Blommorna är enkönade men både hanliga och honliga blommor förekommer på samma planta. De brunröda frukterna är mycket aromatiska och används till sylt och marmelad.
Åkerbär blommar i juni-juli, medan de välsmakande frukterna börjar mogna i augusti.
Åkerbär finns mest i norra Sverige. Den växer vanligen på fuktig, ofta mager och kalkfattig mark. Man hittar den oftast på fuktig gräsmark, i diken, skogsbryn, vägkanter och snår.
Linné skriver väldigt mycket om åkerbär i sin flora från 1755, bland annat
Kallas i Norrland åkerbär, i Hälsingland jungfrubär, i Österbotten vikon." "Bäret sammansatt, svartrött, syrligt, av angenäm lukt och smak, fast kvarsittande på sitt fäste, ej lossnande därifrån. Bären överträffar alla europeiska bärslag genom sin utsökta lukt och smak; vid rötfebrar är de upplivande och stärkande.
Åkerbär är Norrbottens landskapsblomma.
Författare Lars-Åke Janzon, fil.dr., Naturhistoriska riksmuseet
Åkerbär. Foto: Lars-Åke Janzon