Under en spännande dag här på museet kan såväl liten som stor behöva en paus och ny energi. Här kan du välja att äta dagens lunch eller bara ta en fika.
Fräscha, bra och i möjligaste mån ekologiska råvaror, som är skickligt tillagade och trevligt serverade är utångspunkten för restaurang Fossilen.
Måltiderna tillagas från grunden på ett så kostmedvetet och hälsosamt sätt som möjligt och anpassas även efter säsong. Restaurang Fossilen har som målsättning att bli Sveriges bästa museirestaurang för familjer.
På Fossilen kan du beställa mat som är fri från laktos, gluten och mjölk.
Under speciella helger, som vid höstlovet, bidrar vi gärna till stämningen!
På Fossilen är kaffe, te och mjölk ekologist. Ekologiska råvaror används i möjligaste mån, och de skyddade arter som finns på WWF:s lista serveras inte.
Våra matlådor är komposterbara och alla sopor källsorteras. Tvål, diskmedel och och liknande är Bra Miljöval-märkta.
Tel. 08-519 551 46
E-post: restaurangen@nrm.se