Svar:
Hej Åsa!
Det är bröstbenet från en knölsvan. Det är här flygmusklerna är fästade och på en tung fågel som kan flyga är det därför en hög kam med stor fästyta för musklerna.
Jag kan rekommendera den lilla nördiga boken Fågelbröstben!
Mvh / Didrik Vanhoenacker, jourhavande biolog, Naturhistoriska riksmuseet