Restaurang Fossilen

På menyn finns varmrätter, smörgåsar och barnmeny med pannkakor.

Fossilens meny

Dagens rätt serveras vardagar kl. 11.00-14.00

v 42

Måndag 18 oktober stängt

Tisdag 19 oktober

Grönrätt Tandooristekta grönsaker med basmatiris och vitlöksyoghurt
Husman Fisk- och skaldjursrissoni med ruccola och Grana Padano
Extrarätt Köksmästaren rekommenderar, se tavla 
Soppa Blomkålssoppa med rostade solrosfrön och gräslöksolja

Onsdag 20 oktober

Grönrätt Majsplättar med chiliyoghurt och örtsallad
Husman Pleskavica med ajvar, gräddfil, rå lök och rösti potatis
Extrarätt Köksmästaren rekommenderar, se tavla
Soppa Blomkålssoppa med rostade solrosfrön och gräslöksolja

Torsdag 21 oktober

Grönrätt Indisk blomkålsgryta med yoghurt, ris och papadums
Husman Rimmad torskfile på saffransdoftande rotfrukter och limeaioli
Extrarätt Köksmästaren rekommenderar, se tavla
Soppa Ärtsoppa med hemlagade pannkakor, sylt och grädde

Fredag 22 oktober

Grönrätt Gnocchi med kronärtskockshjärtan och basilika, tomatgräddsås
Husman Gnocchi med kronärtskockshjärtan och basilika, tomatgräddsås
Extrarätt Köksmästaren rekommenderar, se tavla
Soppa Fransk fisksoppa med lax och räkor, saffran och krutonger

Med reservation för ändringar

Det finns alltid gluten-/laktosfritt alternativ. Fråga personalen.

Varmrätt 105kr

Soppa 96 kr

Barnportion Alla varmrätter går att få som barnportion 75 kr

I dagens rätter (EJ Bistromenyn) ingår smör, bröd, råkost, ett glas dryck från sifon & kaffe

HF = Hållbart fiske / Sustainable fisheries