Svampköttet hos riskor avger mjölksaft vid brytning (kremlor är torra). Saften kan vara mjölkvit, gul, röd eller klar. Ibland ändrar mjölksaften färg då den kommer i kontakt med luften. Under längre torkperioder kan det hända att mjölksaften torkar in.Foten är spröd och har aldrig ring eller strumpa. Om man bryter foten hos en riska eller kremla går den tvärt av, medan flertalet andra svampar har trådig fot.
Skriv ut
