Restaurang Fossilen

Här hittar du Restaurang Fossilens menyer. Du kan välja att äta dagens lunch eller bara ta en fika. Vi har också en barnmeny, och kan erbjuda grupper olika smörgåspaket (förbeställs). För stamgäster erbjuder vi särskilt bra priser.
Logotyp Restaurang Fossilen
Varma rätter serveras från kl. 11 till 14 måndag till fredag, och till kl. 16 under veckoslut. Efter kökets stängning har vi ett kaféutbud med smörgåsar och kaffebröd. Det går även att få pannkakor fram till kl. 17.

På Fossilen kan du beställa mat som är fri från laktos, gluten och mjölk.

Meny vecka 21, 20 - 26 maj

Måndag

Kokt torskrygg med bladspenat och hummersås samt kokt potatis
Ört-och vitlöksmarinerad kycklingfilé med kantarellsås
Kikärtsbullar med kryddig bönsalsa, ruccolasallad och ris
Tom Kha-soppa med kyckling, lime, koriander och kokosmjölk

Tisdag

Stekt strömmingsflundra med skirat smör och potatismos
Pytt i panna med stekt ägg och legymskivade rödbetor
Bondomelett med champinjonsås
Tom Kha-soppa med kyckling, lime, koriander och kokosmjölk

Onsdag

Citrusöverbakad lax med rotfrukter och gräslöksås
Potatisbullar med stekt bacon och lingonsylt
Het grönsaksgulasch med rotfrukter, kummin, gräddfil och vildris
Räkminestronesoppa med basilika- och soltorkad tomatkräm

Torsdag

Vinpocherad sejfilé med saffrans- och skaldjursbuljong
Viltfärsbiff med krämig enbärsgräddsås och potatisrissolé
Vegetarisk samosa med ris samt koriander- och chiliyoghurt
Räkminestronesoppa med basilika- och soltorkad tomatkräm

Fredag

Stekt fiskfilé med rödbets- och kapris smör samt kokt potatis
Långkok på fläskkarré med provencalesås och stekt potatis
Chili sin carne med nachos, ost, salsa och gräddfil
Gulaschsoppa med paprika och vitlöksbröd

Lördag-Söndag

Helgens meny publiceras senare i veckan.

Detta ingår


I dagens rätter måndag - fredag ingår det smör, bröd, råkostsallad, dryck på glas och kaffe. I helgrätterna och soppa ingår smör, bröd och råkostsallad.

Med reservation för ändringar.

Priser

  Pris Barnportion
Dagens rätt: 90 kr 55 kr
Take away: 80 kr  
Soppa: 75 kr  
Tallrikar med pannkakor och köttbullar.

Foto: Mikael Axelsson

Bistromeny


Barnportion för barn upp till 12 år. Smör, bröd och ett glas dricka från dryckesmaskinen ingår.

I vuxenportion ingår råkost, smör och bröd.

  Barn Vuxen
Kall inkokt lax med husets sallad 67 kr 122 kr
Köttbullar med potatismos, gräddsås och lingonsylt 58 kr 102 kr
Kycklingspett med klyftpotatis, tomatsallad och bearnaisesås 68 kr 125 kr
Pannkakor med sylt och grädde 52 kr 90 kr
Vi har även gluten- och mjölkfria pannkakor. Pannkakor kan beställas fram till 17.00.

Kafémeny och smörgåsar


Vi erbjuder hembakta kakor, kondisbitar, bullar, bakelser, glass och drycker, samt goda smörgåsar:
Ostsmörgås 18 kr
Ost- och skinksmörgås 28 kr
Baguette Caprese med mozzarella, tomat och basilikapesto 62 kr
Kalbimarinerad rostbiff i tunnbröd med coleslaw 65 kr
Grillad kycklingfilé med ceasardressing 72 kr
Kräftröra och rökt lax med ägg och senapsdressing 88 kr
Senast ändrad 19 maj 2013 18:51
Sidansvarig: Mats Björk, Restaurangchef
Mats.Bjork@nrm.se
This page is also available in English

Ordinarie öppettider

Mån: 10.00-14.00 (längre vid måndagsöppet)
Varma rätter 11.00-14.00

Tis-fre: 10.00-17.30
Varma rätter 11.00-14.00

Lör-sön: 11.00-17.30
Varma rätter 11.00-16.00

Se mer under Öppettider