Hur man framställer fnöske ur fnösktickor:
- Hattskorpan, porlagret och mycelkärnan tas bort.
- Det obehandlade fnösket läggs några dygn i lutlösning eller kokas i vatten med tillsats av natrium- eller kaliumlut.
- Det kokta fnösket bankas sedan ut med en träklubba eller manglas ut till stora kakor av tygliknande konsistens. Det färdiga fnösket påminner om sämskskinn men är lättare och något brunare i färgen.
I 1800-talets stora fnöskindustrier kunde man banka ut en stor tickas fnöske till ca 1 m x 0, 5 m x 1,5 cm. En duktig utbankningsarbetare klarade av att banka 2-3 kg svamp om dagen.