Hönsbär

Hönsbär, Cornus suecica

Hönsbär blommar från maj till och med juli, och den är vanlig i norra Sverige, men den förekommer mindre vanligt i södra delen av landet exempelvis längs Östersjökusten. Det som vi uppfattar som ´blomman´ består av ett flertal små svartvioletta blommor som sitter i mitten inuti de vita högbladen. Hönsbär växer vanligen på fuktig mager mark men även på stränder, i kärrkanter och dikesrenar.

Linné skrev 1755: "Kallas i Jämtland smörbär, i Småland hönson, i Ångermanland hönsbär, i Bohuslän skrubbor, i Dalsland holteblommor. Växer i Lappland och i hela Norrland mycket allmänt, i Västerbotten i hög grad ymning, i Roslagen och i Småland spridd och mer sällsynt; i Bohuslän allmän; vid Landsort och annorstädes och på Västergötlands skogsängar; trivs på lös och genom träds förmultning bildad jord. De något äckligt söta bären äts med begärlighet av barn."

Författare Lars-Åke Janzon, fil.dr., Naturhistoriska riksmuseet

Litteraturtips:
von Linné,  C. 1755, Flora svecica - Svensk flora. /i svensk översättning 1986./ (Forum, Stockholm.)