Restaurang Fossilen

Välkommen till oss för dagens lunch måndag-fredag!

Öppettider

Måndag–fredag 11.00–14.00

Fossilens meny

I dagens rätter ingår alltid smör, bröd och råkostsallad. På lovfria vardagar ingår även kaffe och te.

Meny vecka 15

Fredag
Aubergine med kronärtskocka och linser i tomatsås
Pljeskavica med rålök, ajvar, gräddfil och rösti potatis
Misosoppa med kyckling och nudlar
Extrarätt

Vecka 16

Måndag
Vegetarisk Lindström med picklad rödbetskräm och gröna ärtor
Ugnsbakad fisk med hummersås, räkor och dillslungad potatis
Italienska köttbullar i tomatsås serveras med ris eller pasta
Cowboysoppa med paprika, bönor och vitlöksbröd

Tisdag
Ugnbakade bifftomater med vegofärs och matvetesallad
Lax Teriyaki med stektris, chilli och bakchoy
Fläskfilé sáute med champinjoner, purjolök och ris
Cowboysoppa med paprika, bönor och vitlöksbröd

Onsdag
Grönsakslasagne med basilikadoftande tomatsås och parmesan
Tomatgratinerad torsk med vitvinssås och potatis
Helstekt fläskkarre med svampsås och broccoli buketter
Indisk grönsakssoppa med naanbröd

Torsdag
Ricotta ostfyllda canneloni med kronärtskocka, basilika och örtolja
Biffstek med löksås, stekt potatis och smör stekta haricot verts
Fransk fiskgryta med saffran, lax, torsk, räkor och aioli
Ärtsoppa med pannkakor, sylt och grädde

Fredag
Vegetariska Nasi goreng med stekt ägg och rostade jordnötter
Ugnsbakad kolja med rostade morötter, pepparrot och bryntsmör
Morot- och ingenfärasoppa med kokosmjölk, chili och räkor
Vegetarisk lasagne med tomatsås och Grana padano

Kontakta restaurangen

Tel. 08-519 551 46
E-post: restaurangen@nrm.se